8月7日，台儿庄古城管委会党组成员、副主任吴志刚和党组成员王继法带领相关部（室）同志到古城南门停车场主会场、惠迪吉精酿体验区、关帝庙酒肆广场等核心区域，现场督导“青岛国际啤酒节·寻梦古城台儿庄”和台儿庄古城“台风音乐季”活动情况。

督导组重点对食品安全主体责任落实情况，商品和服务明码标价情况，公共场所卫生许可证持有和从业人员的健康证办理以及公共场所卫生监督信息公示情况等重点部位进行了检查。

督导组强调，举办“青岛国际啤酒节·寻梦古城台儿庄”活动和台儿庄古城“台风音乐季”活动，是展示台儿庄古城形象、推动文旅消费升级的重大机遇。相关部门要充分认识活动的重要意义，切实增强责任感和使命感，以高标准、严要求，抓细抓实各项工作，为活动圆满举办保驾护航。要加强食品安全管理，提高啤酒等食材的准入标准，筑牢食品安全防线，让游客吃得放心、玩得尽兴；要严格价格收费管理，督促商家合理定价、在显要位置明码标价，杜绝“阴阳标签”出现，严厉打击欺客宰客、价格欺诈等违法违规行为，确保质价相符；要强化日常保洁，加大垃圾清扫清运力度，精细化整治环境卫生；要加强全过程安全管理，把安全摆在突出位置，全力做好安保应急、交通疏导等重点工作，完善应急预案，配齐配强应急力量，提高应急处突能力，营造安全有序的节会环境，确保活动安全进行。