盛夏夏至，作物繁茂；悠悠运河，麦香丰饶。为推进时令节气文化资源向旅游产品转化，提升山东面食的知名度和美誉度。6月21日，乡村好时节·乐动生活暨第四届台儿庄黄花牛肉面美食文化体验活动在台儿庄古城举行。

山东省文化和旅游厅科技教育处副处长、三级调研员郭洪森，山东省乡村旅游协会副会长吕升轩，枣庄市文旅发展集团有限公司党委书记、董事长苑永利，枣庄台儿庄古城管理委员会副主任李玉锋，枣庄市文化和旅游局党组成员、市文化市场综合执法支队支队长孙业武，台儿庄区委常委、副区长孙作伟，台儿庄区委常委、宣传部部长王脉博，枣庄市文旅发展集团有限公司党组成员、副总经理、台儿庄古城旅游集团有限公司党委书记张勇，台儿庄区文化和旅游局党组书记、局长季延刚出席活动。

苑永利在致辞中表示，台儿庄古城处在京杭大运河的中心点，南北物质和文化在此交流融合，沿岸各地饮食习俗在此交汇，形成了台儿庄融汇南北的饮食文化，面食更是成为不可或缺的味道。景区注重深入挖掘、继承、创新优秀传统民俗文化，扎实开展民俗文化保护与传承工作，将节气文化与美食文化融为一体，每年举办台儿庄黄花牛肉面美食文化体验、地方小吃美食节，让节气文化以更加形象直观、喜闻乐见的方式走近游客，焕发出新时代节气文化的生机与活力。

郭洪森在讲话中指出，近年来，台儿庄古城作为乡村好时节体验基地，发挥“运河文化”“江南韵致”的优势，以黄花牛肉面作为沿运特色食品，打造美食文化品牌，不断提升“好客山东·好品山东”知名度。自2021年起，山东省文化和旅游厅在全省范围内开展“好客山东·乡村好时节”主题年活动，经过三年多的打造和推广，“乡村好时节”品牌效应显著。此次活动为弘扬中华优秀传统文化、打造乡村好时节特色节庆文旅产品提供了一个很好的交流平台。省文化和旅游厅将全力支持活动开展，助力台儿庄古城把本次活动办成有品位、有特色、有影响的交流体验盛会。

仪式结束后，领导及嘉宾在丁字街参加台儿庄黄花牛肉面起面体验、观赏长桌宴面食制作工艺。“吃面坐长桌，面长桌更长”，本次长桌宴，以传统国风为主题，将古典美学、传统汉服、国风元素相结合，复现古风宴席雅致氛围和独特体验。深邃蓝色加绣花样式的桌布，摆放国风特色小品，象征丰收的麦穗、石榴、荷花等，让全国各地的游客尽享传统美食的独特魅力。

本次活动由山东省文化和旅游厅作为指导单位，山东省乡村旅游协会协办，枣庄市精品旅游促进会、枣庄市文化和旅游局、枣庄市文旅发展集团、枣庄台儿庄古城管理委员会主办，台儿庄区文化和旅游局、台儿庄古城旅游集团承办。