《运河风味千万家》主要讲述了在中国生活多年的意大利厨师Nino，以协助《美食》杂志编辑Chen撰写“家的味道”专题报道为契机，两人结伴沿着京杭大运河从北到南拜访Chen的家人，寻访家的味道，体验不同的运河风味。

Nino也最终明白，哪怕中西有别，远隔千里，家仍然是每一个旅者的信念和连接，而中国也早已成为自己的另一个家。影片以运河美食为切入点，以中西两位旅行者结伴拜访家人、探寻美食为故事线，将当下运河边四座不同城市的人文风情细腻、真实地展现给观众。

运河之旅的第一站，Nino和Chen来到山东台儿庄古城。台儿庄古城坐落于山东省枣庄市台儿庄区和鲁苏豫皖四省交界地带，是京杭大运河的中心点。古城被世界旅游组织称为“活着的古运河”、“京杭运河仅存的遗产村庄”。

Chen的叔叔在台儿庄古城景区内工作，是一位资深鲁菜大厨。在他的带领下，Nino和Chen品尝到了厚重大气、平实包容的鲁南美味，如七八斤重的运河大鲤鱼、香脆的运河石头饼、菜煎饼、辣子鸡等。这些菜品因运河而生、因运河而兴。Nino作为厨师还向Chen的叔叔学习了鲁菜的烹饪技艺。十里港湾不夜城的美景，璀璨绚烂的火龙钢花表演令他们流连忘返。